Expoespeciales 2011, una feria dedicada al café

A partir del 2 de Junio, abrirá sus puertas en Corferias la feria que reúne al sector cafetero colombiano conocida como Expoespeciales. Con el fin de compartir las últimas tendencias del sector y reunir al sector cafetero colombiano, esta feria trae lo último en tendencias, además de los últimos avances científicos y tecnológicos relacionados con la industria cafetera.

Entre el 2 y el 5 de Junio, se reunirán productores de distintas regiones del país, junto a más de 90 expositores nacionales, fabricantes, tostadores y exportadores entre otros, quienes podrán disfrutar de una completa muestra cafetera así como también de las demás actividades complementarias que trae este evento.

En esta feria estarán presentes importantes delegaciones del sector cafetero nacional, entre las que se encuentran: los comités regionales de Cundinamarca, Nariño, Cauca, Huila, Quindío, Tolima, Santander, Valle, Boyacá Casanare, Cesar y Guajira.

Algunos de los atractivos que presenta este evento, son el desarrollo del Campeonato Mundial de Baristas (WBC) y la completa agenda académica paralela al evento, compuesta por varios expertos nacionales e internacionales con alto grado de reconocimiento en temas como la producción, comercialización y servicios de café.

Expoespeciales Café de Colombia, busca convertirse en una oportunidad para integrar toda la cadena cafetera y de esta forma presentar, exponer y conocer las innovaciones y tendencias de esta industria a nivel mundial, además de ser una feria de referencia que fomente el reconocimiento de los cafés especiales colombianos entre los mejores del mundo.

Para mayor información acerca del evento, los interesados pueden dirigirse a la página web, www.expoespeciales.com en donde encontrarán datos importantes acerca de la feria, los expositores y empresas participantes.

Mañana premiarán al mejor café de la Sierra Nevada de Santa Marta

Archivo particular.

Mañana viernes, en la capital del departamento del Magdalena, se llevará a cabo la premiación "Mejor Café de la Sierra Nevada de Santa Marta" en donde participaron campesinos que se dedicaron al desarrollo alternativo (prevención, erradicación manual voluntaria y sustitución de cultivos ilícitos) y a la búsqueda de productos lícitos.

El evento fue organizado por Acción Social, a través de su Programa contra Cultivos Ilícitos (PCI) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), por medio de su programa ACDI/VOCA, con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros.

El concurso que tiene como fin seleccionar y premiar a los mejores cafés de esta región, bajo parámetros de calidad y beneficio en lo referente al despulpado, lavado y secado del grano, pretende también resaltar los esfuerzos y trabajo de los caficultores de la zona.

Las organizaciones y productores que participaron habitan en los departamentos de La Guajira, Magdalena y Cesar, zonas de influencia de la Sierra Nevada de Santa Marta.

Para la selección de las muestras que competirán por los primeros puestos, estas entidades conformaron un panel regional de tres catadores expertos para la evaluación de las características en cuanto a sabor, acidez y cuerpo entre otros.

Los participantes enviaron sus muestras de café directamente a la comercializadora Almacafé, donde se realizaron las pruebas respectivas de cata, de acuerdo con estándares internacionales que son delimitados por la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA) y el Instituto de Calidad de Café (CQI).

El ganador recibirá una motocicleta todo terreno; quien ocupe el segundo puesto recibirá 3 millones de pesos en efectivo; el tercer puesto un millón 500 mil pesos; y para el cuarto puesto un millón de pesos.

Adicionalmente recibirán menciones de honor quienes tengan los mejores cafés bajo los siguientes parámetros: café orgánico, FLO Orgánico, Rainforest Alliance Orgánico yUTZ Orgánico.

La premiación del Concurso se llevará a cabo en el Comité de Cafeteros, de la ciudad de Santa Marta, a partir de las 7 de la mañana.

“Colombia país de origen, Bogotá capital del café”

El Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, CORFERIAS y la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), realizarán del 2 al 5 de junio del 2011, la IV versión de la Feria ExpoEspeciales Café de Colombia.

Del 2 al 5 de junio, Bogotá se convertirá en la capital del Café, siendo por primera vez sede de la feria especializada que en su IV versión contará con la participación de más de 90 empresas entre las que se encontrarán productores, distribuidores, fabricantes de equipos caficultores, empresas de insumos, empresas trilladoras, entidades de apoyo al sector, tiendas de café y franquicias entre otros.

Como evento principal de ExpoEspeciales 2011, la Federación de Cafeteros traerá a la feria la versión número 12 del Campeonato Mundial de Baristas, competencia internacional que reunirá a los mejores preparadores de café del mundo bajo el lema “Colombia país de origen, Bogotá capital del café”.

Todos los detalles los pueden encontrar en la página web www.feriaexpoespeciales.com donde podrán ampliar esta información.

Sobre WBC

El Campeonato Mundial de Baristas (WBC) es la más elevada competencia internacional de preparación de café. Esta organización fue fundada por la Asociación de Cafés Especiales de Europa y la Asociación de Cafés Especiales de América en el año 2000.

Su objetivo es promover la excelencia del café como materia prima y la promoción por el mundo la profesión del barista.

www.wbccolombia.com

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC)

Es una organización sin ánimo de lucro, fundada en 1927, que agremia más de 500 mil familias productoras de café. Su misión es velar por el bienestar y mejoramiento de su calidad de vida.

Considerada hoy como una de las organizaciones rurales más grandes del mundo. La FNC cuenta con una política de sostenibilidad integral dirigida a los cafeteros que abarca las áreas productivas, sociales y ambientales. Desarrolla actividades de investigación científica, transferencia de tecnología, dinamización de procesos sociales e industriales.